A cena con l'autore
Terracina 08/04/2011
Un nuovo appuntamento per gli amanti del mangiar bene,bere meglio con un buon libro.
Durante questa serata conosceremo Licia Giaquinta che ci parlerà del suo libro "LA IANARA" ed.ADELPHI
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Zuppa di peperoni,funghi uova stracciate su crostone di polenta
Minestra di ceci e taccozze di semola con sugna di maiale
Ravioli ripieni di crema di fagioli con caciocavallo podolico e pummarola
Filetto di maiale marinato all'Aglianico con cipollotti freschi e composta di mele annurche
Sformato di ricotta di bufala e avellane
VINI:
Fiano di Avellino 2009
Aglianico dell 'Irpinia 2009
Az. VILLA RAIANO
IL vino per il dessert é da definire
Il costo della serata é di € 60.00 ( cena + libro)